Овощной кухонный нож 8.9 см арт. GB-05

Нож для чистки овощей и фруктов - позволяет очищать кожуру без повреждения мякоти и удалять косточки из фруктовых и овощных плодов, за счет тонкого и острого лезвия. Также способный прийти на помощь для очистки креветок и устриц. Благодаря компактности и легкому весу клинок можно удерживать на весу без необходимости использования разделочной доски, при этом кисть не устанет от длительной работы на кухне. Особенностью конструкции является то, что ножик полностью состоит из цельнометаллического клинка, а рукоять формируется благодаря двум симметричным накладкам из матового ABS пластика, которые прикрепляются к клинку с помощью металлических заклепок. Сама ручка овальной формы, приятная на ощупь и удобно лежит в руке, в начале рукояти установлен больстер, который защищает руку от соскальзывания, особенно если мокрые руки, а также балансирует нож, что делает его более удобным в использовании. Материал лезвия выполнен из метала марки 5Cr15MoV — это нержавейка, содержащая высокий уровень хрома. Она похожа на марку 420hc, но благодаря повышенному содержанию углерода и молибден-ванадиевой стали, острая заточка держится достаточно долго. Уровень твердости достигает порядка 52-55 HRC по шкале Роквилла. Проста в заточке, это лезвие легко могут заточить даже новички. Поэтому для тех, кто ищет прочную сталь, которую можно будет легко заточить, не повредив лезвие, 5Cr15 по характеристикам подойдет идеально. При этом хорошая износостойкость, так как это не сверхтвердая сталь, она может сгибаться, хорошо выдерживать боковые сдавливания. Устойчива к коррозии, благодаря высокому содержанию хрома и добавлению молибдена на лезвии не появляется ржавчина и пятна. Именно по этому продукция марки TimА зачастую превосходят по своим рабочим характеристикам продукцию знаменитых марок и не хуже по качеству чем узбекский пчак или клинков из якутской стали. В магазине Посуда в click можно собрать полный набор кухонных ножей серии Geo Black. Дополнительно к набору можно приобрести подставку.

Артикул

GB-05